Placinta cu iaurt

Delicioasa...atat pot sa spun. Cred ca e una dintre cele mai bune placinte pe care le-am preparat/mancat pana acum.

Avem nevoie de :

un pachet foi de placinta
8 oua
250 gr zahar
900 gr iaurt
2-3 lg gris
1 lingurita esenta de vanilie
ulei pentru uns foile

Batem ouale cu zaharul si esenta de vanilie. Adaugam si iaurtul si grisul si  amestecam bine.

Intr-o tava unsa un putin unt sau ulei asezam 3-4  foi de placinta pe care le ungem cu putin ulei. Turnam o treime din compozitia cu iaurt, acoperim cu alte 3 foi de placinta pe care le ungem cu putin ulei. Mai turnam in tava o treime din compozitia cu iaurt si nivelam . Apoi iar foi pe care le ungem cu putin ulei, restul de compozitie cu iaurt si acoperim cu 3 foi de placinta. Ungem si aceste ultime foi cu ulei si apoi dam placinta la cuptorul preincalzit la 175 grade pana se rumeneste frumos ( cam 40 minute ).
Scoatem placinta din cuptor , o lasam sa se raceasca la temperatura camerei iar apoi o presaram cu zahar pudra si o putem portiona si servi